面粉，糖粉过筛，黄油室温融化，和面粉搓在一起，成米粒状。
慢慢加入水，面团揉至稍微光滑时就可以了，放入冷藏室1小时或者以上。
热锅，放入黄油，小火炒苹果丁，稍微变软时，加入砂糖，这时会出来很多水，继续小火炒。变软时，加入玉米淀粉和水的混合液，快速搅拌。
苹果丁变色粘稠，拉丝时，就可以出锅了。馅料要等冷却后才能使用
面团以2比1两份，取大的，擀成皮，放在盘上，派皮要紧贴烤盘，多余的部分，用擀面杖压过，去除。
编织好，有点麻烦，用点耐心。烤箱210度 中层上下火15分钟，接着175度烤20-25分钟，就可以了
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