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红烧豆豉排骨(9/10)
葱姜辣椒切好备用，少许香料
软骨切好，下水飞一下捞出备用
锅里加入香料，放入白糖，把白糖熬成棕色即可
变色后加入豆豉和软骨煸炒
软骨变色，豆豉的香味也煸出来后加少许酱油，再加入之前切好的葱姜辣椒继续煸炒
辣椒煸出香味的时候加入水，漠过软骨开始炖，大概25-30分钟左右。
等锅里水少的时候加盐
放点鸡腿菇，我个人比较喜欢菇类的菜
鸡腿菇洗好，撕成略粗条倒入锅里。
真的特别香，而且还没有那么多的香料和调味品，既简单又美味。下班后再来一碗米饭或者馒头相配，真的很幸福的哟。