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排骨南瓜饭(
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南瓜去皮洗净切小块,热锅下油,下南瓜煸炒一会。
把洗干净的大米倒入锅中跟南瓜一起翻炒一下。
这时再加入少许油,少许盐炒均匀。
将炒过的南瓜和米放入电饭煲内,加入比平常煮饭少一些的开水(因为南瓜在煮的过程中会出一些水),然后选择煮饭功能。
排骨提前洗净切块,放入盐,糖,酱油,南腐乳,油,生粉腌制30分钟。
等煲里的南瓜饭煮到一半没剩多少水时把排骨码放在饭上面,腌汁也倒进去,盖上煲盖继续煮。
饭煮好后焖上十来分钟再吃。
吃之前把饭拌匀。