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“山寨”意大利肉酱面(
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西红柿去皮、切小块,洋葱切丝,肉馅放少许蚝油和白糖腌一下。
炒酱的同时煮面条。
锅中放油,油热时放入洋葱爆锅,转中火放入肉馅,炒至肉馅变色。
放入西红柿边翻炒便把西红柿用铲子切碎,西红柿炒出汁。
放入番茄酱、甜面酱,少许白糖翻炒均匀,汤汁有少许浓稠即可。
捞出面,将肉酱浇在上面即可。