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萝卜牛腩(2/9)
牛腩切块浊水，捞出浮沫。煮肉水不要倒
葱姜蒜
萝卜切小滚刀
肉煮白沥干
上糖色
先放花椒，再放肉
上色以后倒入葱姜蒜，大料，桂皮，等等所有的配料(盐除外)翻炒，再倒入料酒，味极鲜，老抽。
将食材倒入电压力锅，把先前煮肉的汤全部倒入上气25分钟
倒入萝卜，盐，上气5分钟