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茄子炒肉丝(0/5)
将茄子切成丝，置于水中
将五花肉切成肉丝，置于盆中
将葱切成葱花，大蒜、姜切碎，放置一旁
将锅放在火上，倒入适量的油，将切好的葱，大蒜，姜倒入爆炒
将肉丝倒入锅内，随便翻炒，加入半勺盐翻炒，随后将茄子倒入锅内，炒2分钟，加入1勺多盐，少量味精，适量辣椒酱，再翻炒，