土豆烧排骨(
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洗土豆削皮，切块，
排骨泡在水中解冻（冰箱中的排骨），处理完毕
先煸骨头，加入少于水，放入骨头，开中火烹饪，1~2分钟后加入豆瓣酱，炒8~10分钟，总之排骨7成熟
后加入土豆块，混入骨头，任其煮7~9分钟！在起锅的1~2分钟时加入所有调料，翻匀，起锅就可以了
