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菊花脑水饺(6/6)
将菊花脑择好洗净备用。
葱姜切末备用。
将鸡蛋，葱姜末，料酒，盐糖，味精，麻油，生抽加入猪肉末搅匀。
加入菊叶碎，再次搅匀备用。
锅中倒入大量的清水烧开，放一小勺盐，准备一小碗水，将馅包进水饺皮中，为了防止水饺边不粘，可以在四周点一圈水。
入锅煮熟即可。