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私房香辣卤花生(6/37)
新鲜的花生准备好
花生洗净泥沙，然后用水提前浸泡一到两个小时，这样煮出来的花生不会太硬
原料图，话说这么大热天跑了菜市场，要跑药店，想要吃好吃的还真是不容易啊
继续原料图
还可以用这个也可以哦，煮起来也比较香的
家里有大的沙包袋比较好，可以一起装起来，我家里只有这种小袋，也好一样样分开装起来，这么多有木有把你吓到呢
准备好葱结，一块肥肉，蒜头，和香菜结
干辣椒切段过下冷水去籽
准备好一块大骨，和老鸡肉买回来之后解冻，彻底洗干净血水
锅内上水，烧开之后放入洗净的猪骨和鸡肉焯水，然后过下冷水洗净浮沫
锅内上水，放入焯好水的鸡肉和大骨，大火烧开转小火盖上盖子小火煮约一个小时
煮好后揭盖，捞出大骨和鸡肉，余下的汤料即成上汤
锅内上油，放入干净的肥肉，到中火煎至出游油，小心别溅到油了
倒入蒜头，葱结，香菜结大火爆香
放入白糖，翻炒至白糖融化
加入熬好的上汤，加上锅盖，大火煮沸
取下盖子，加入香料袋，盖上盖子，转中火煮沸
加入适量的盐
再加入准备好的生抽
和老抽调味儿
再加入适量的鸡粉调味，然后把汤彻底搅匀
再盖上盖子，转小火煮约30分钟左右，煮好后揭开盖子，挑去葱结，香菜这样即成精卤水，虽然费力了点，但是真的好香啊
把干辣椒放入煮沸的卤水锅中
再放入洗净的花生，
盖上盖子，小火煲约一个小时后左右吧不喜欢味道那么浓郁的时间可以减短
我想炎炎夏日，不管是一家人围坐在客厅看着电视，吃着花生，喝着啤酒 还是约上三五朋友，小院里畅聊，这可都是不必少的下酒菜啊 超级爽的感觉
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这多小花可爱么，哈哈
配上冰啤酒，一个子爽，两个字，好爽。。。
煮到一半想到应该丢几颗煮好的鸡蛋下去，哈哈我这脑子，最近真拉不好使还好还来得及，吃起来还是杠杠滴
黄瓜肉皮削了，果肉不能浪费啊，就和火腿肉炒了，也挺好吃的
嫩黄瓜皮炒肉泥，哇喔超级爽口，你们可以试试哦
蘑菇咸菜，超级下饭的说
这炖晚餐，丰富吧
怎么样是不是很多啊，要一颗颗拔下来赛干
还有很多小的没有成熟，其实也很好吃的，小时候我们会把没有成熟的宝宝 洗净去泥，然后直接吃很甜很水，不知道你们试过没
家里老妈也打电话来说，过几天好吃了，全部晒干放在那里 我哪里吃的完嘛，不过还是感觉很幸福滴