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和风凉菜-清拌秋葵(
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选用新鲜的绿秋葵
清水洗净
切丁备用
锅中煮水,水开后放入秋葵丁,加入少许盐,煮沸
煮好的秋葵捞起晾凉(亦可放入一些冰块冰镇)
日式味淋3汤匙+日式酱油(可用生抽代替)3汤匙+枫糖浆(可用砂糖代替)1汤匙+盐1g左右,调成汤汁
将汤汁倒入晾凉的秋葵中浸泡5分钟左右。
撒入写海苔碎和黑芝麻拌匀装盘即可