将蛋白打发至干性发泡，楼主这次惨啊，电动打蛋器突然坏了，没办法，手打了20多分钟，坑了自己
中间手软了，忘记拍照了。1，蛋黄，植物油，塔塔粉，糖粉，全部一起拌匀。2，面粉过筛加入蛋黄糊里。3，十字拌直到面粉没有粉块，这个切记要拌匀啊！！⊙﹏⊙3，将三分之一蛋清加进蛋黄糊里，十字拌，拌匀后将剩下的都加进去十字拌，切记切记不能画圈，而且要拌匀啊，就是看上去全部都是一个颜色的╮(╯▽╰)╭
然后，然后就进烤箱咯，进烤箱可以震一下，消除一些大泡泡。120度预热5分钟，然后蛋糕放下层，120度25分钟╮(╯▽╰)╭
最后15分钟，150度。楼主由于个渣烤箱发热丝位置导致中间出了个印记，而且中途还拿了蛋糕出来换架，所以表面坑了⊙﹏⊙
蛋糕脱模前要倒扣再架子上，直到不烫手才可以脱模╮(╯▽╰)╭
这个真的是最后了，美滋滋的戚风蛋糕~\(≧▽≦)/~
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