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秘制酱汁蒸鳕鱼(
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鳕鱼室温自然解冻后,用厨房用纸吸干水分,将柠檬汁淋在鳕鱼上。
蒸锅上气后,将鳕鱼放入,大火蒸8-10分钟,取出装盘。
将生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐放入小锅中,加入清水,大火煮沸,待料汁变浓稠后,将酱汁浇在鳕鱼块上,最后撒上白芝麻和少许红椒圈点缀。