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伯爵紅茶杏仁曲奇Earl Grey Tea Cookies(2/8)
材料大合照～（如果想口感味道好一點，就用高級一點的牛油和紅茶包，我用的是川寧牌的伯爵紅茶包，這個牌子茶的香味很適合做甜品）
把牛油用打蛋器攪拌成淡黃色，途中把糖粉分三次加入
牛油跟糖粉混合後，就分兩次加入蛋黃
然后加入紅茶包裏的茶葉（按個人口味，喜歡濃一點的可以加兩個茶包，不的話，可以加一個）
先加入篩過的杏仁粉，混合之後，再分三次加入篩過的低筋麵粉
麵糰混合之後，就用保鮮膜把麵糰包好，然后放進冰箱裏冷凍2-3個小時
2-3個小時後，把麵糰切片（大約0.5cm厚），然后預熱焗爐至180°C
放進已預熱的焗爐裏，以160°C烤18分鐘