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香辣毛豆(
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毛豆剪掉两边的角,方便入味。
把洗干净的毛豆冷水下锅煮十分钟,不要盖锅盖,会影响颜色,加一勺盐。
所有的配料剁碎,锅中放油烧开加入配料,盐,酱油,食醋,鸡精。等毛豆冷后放入搅拌就好了。放入冰箱冷藏后更好吃。