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小炒五花肉(2/6)
第一步，把冷冻好的五花肉切片
青椒，蒜也都切片，芹菜切段
把五花肉下锅煸炒出油（出的油比较多，到出来部分可以炒其他的菜用）然后把八角小茴香下锅一起煸炒出香味
煸炒差不多加入大蒜翻炒几下加入料酒和生抽翻炒，火候自己炒的时候掌控好，没拍图了
最后加入青椒芹菜，加入适量盐翻炒断生，出锅前加入点鸡精
一盘香喷喷的小炒肉出锅了，老公说很好吃（由于我两都不爱吃太油的肥肉，所以五花肉煸的有点干）