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糖桂花酿肉馅藕夹(4/10)
莲藕去皮后，清洗干净，切成厚些藕片，中间再切一刀，不要切断，形成藕夹。
猪肉馅少许盐，料酒，白胡椒粉，葱末，沿着顺时针的方向，拌匀上劲。
把藕片里外的涂一点淀粉，把适量猪肉馅的装在藕片中间。
电饼铛里倒入，少许的橄榄油。
把做好的藕夹一面向下煎之。
中火煎至双面金黄。
糖桂花、生抽、蒜末，加些清水或是高汤，这是要做的汤汁。
喜欢甜的朋友，可以多加些糖桂花，以甜口为主。
将调好汁倒入，煎成双面金黄的藕夹。小火慢慢酿至收汁。
出盘撒上些葱花末点缀即可。