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韭菜鸡蛋盒(4/7)
面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。
韭菜摘好洗净切成碎丁，再打上个鸡蛋。
醒好的面分成小剂，擀成薄饼。
在饼的一半摊上韭菜蛋液。
再把另一半折过来，把边压实在，千万别露馅。
平底锅置火上，倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。
当烙至两面金黄时即可。