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开洋娃娃菜(8/8)
准备娃娃菜。
准备开洋。
把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。
姜切丝、葱切丁、蒜切片。
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后放入娃娃菜翻炒。
当娃娃菜略变软时加入开洋（连水一起倒入）。
略炖至汤色发白时即可出锅。