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酱爆蔬菜丁(
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黄瓜、青笋切丁备用,干香菇泡发后切成等大的丁备用。
锅中倒入少许的油,放入葱花炒香锅底。
放入香菇、青笋、黄瓜丁。
加入生抽翻炒均匀。
放入甜面酱大火炒匀,如果用的甜面酱有足够的咸味,就不用在单独加盐了。
最后出锅前放入麻辣花生,即可出锅。