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＜懒人＞蜜豆双皮奶(3/4)
牛奶、淡奶油、糖混合，小火加热，煮至冒泡泡时关火
待温度下降后，加入蛋白，搅拌均匀，过滤
倒入小碗中，晾至外壁不烫手，且表变形成奶皮
覆盖保鲜膜，冷水上锅，中火，水开后继续蒸20min左右，关火，焖3-5min后开盖取出即可。最后，撒上蜜豆，可以开动啦！冷藏后更好吃哦。