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核桃红枣糕(5/9)
主料：糯米200克、小枣150克、核桃150克 辅料：糖50克、食用油20克、清水约80克
把核桃放锅里小火炒熟。
炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
盖上锅盖、中火烙5分钟。
将核桃红枣糕翻面。
再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出 切块即可。