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凉拌金针菇(3/7)
切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
黄瓜削皮洗净
金针菇沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用
黄瓜洗净切丝，放少许盐腌渍10分钟
金针菇和黄瓜捏干水分放在大碗里，倒入适量香醋
倒入适量芝麻油
加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可