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妈妈怀念的味道——香草蛋糕(11/13)
原料合照~下文中物品对应标号，详见此图。
低筋面粉（图片标号④）和泡打粉混合。
黄油放大碗里切成小块，室温软化或隔水加热使其软化， 再将上一步中的粉类筛入大碗，混合在一起。
将细砂糖也倒入碗里
加入盐
再加入香草精
加入100g牛奶（注意只有100g哦！）
用电动打蛋器低速搅打，使所有材料混合在一起，直到完全融合成为湿润的面糊。
鸡蛋打散以后，和剩下的100g牛奶混合在一起。
分三次加入到面糊里，加入后用打蛋器继续低速搅打均匀。 每次都要完全搅打均匀以后再加下一次。 全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了
模具内壁涂抹薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里，2/3满。
将模具放入烤盘，烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱里，倒数第二层。 烤30分钟左右，直到完全膨胀起来，表面变成金黄色。 用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
蛋糕冷却后脱模，切片即可食用。