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家常菜吃出五星级风范(0/4)
小油菜整棵用自来水冲一遍后，用水浸泡洗净，待用。
用厨房剪刀把菜叶剪去，留寸长根部。
座锅烧水，水开后往里撒入适量盐和油，把菜更和菜叶分别在水里焯熟，捞出过凉开水，让它保持翠绿。
摆盘，菜叶垫底，菜叶往上码，最后淋上素鲍汁，即可上桌。