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抹茶饼干(Amai tea & Bake house)(
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抹茶和糖粉混合。
黄油室温软化。
用电动搅拌机将1、2混合均匀,至颜色变浅。
逐个加入蛋黄,继续搅拌均匀。
筛入低粉,搅拌成团,把面团整理成型。
覆膜放入冷冻30分钟,稳定面团。
取出擀至1.3cm厚,用模具压出自己喜欢的图案。
把饼干均匀沾上砂糖。
烤盘铺纸,烤箱预热160度。 烘烤至饼干边缘金黄即可。(约10-15分钟)