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冰糖葫芦(
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山楂清水洗净,用竹签穿好晾干水分;准备一个盘子,倒一滴橄榄油刷满整个盘子
锅里倒入清水和冰糖,冰糖跟清水的比例是1:1.中火烧开后冰糖融化,改大火熬制,不断用筷子搅拌,以免糊锅
等糖水熬制的呈现金黄色粘稠状后,拿穿好的山楂在糖水里迅速转一圈,放在刷好的盘子里晾凉