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山寨北海道吐司——全麦吐司(
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将所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机里搅拌至完全扩展阶段,盖上湿布或盖子发酵至两倍大
发酵好的面团拿出排气,分成三等份,套上保鲜膜松弛十分钟。
将每份面团分别用擀面杖擀开,轻轻卷起,再松弛十分钟,再次擀开,然后轻轻卷起。
将面团摆入吐司盒里,发酵至模具8至9分满(我赶时间,只发到了7分左右),盖好盖子。
放入预热好的烤箱里,180度,35分钟。
取出完全晾凉,切片享用,也可以直接撕着吃哦,喜欢全麦的朴素味道!