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冬瓜丸子烫(5/9)
瘦肉，葱剁碎了。
放入容器中，加一个鸡蛋，适量的料酒，盐，鸡粉，老抽等。
拌匀后再加两勺淀粉搅匀了，注意顺着一个方向搅拌。
砂锅内加水，放一小节葱，一粒八角，几颗花椒。
等水开了，就可以汆丸子了。
全部下锅了，等水开后，撇去浮沫。
等再次水开了，下入冬瓜，胡萝卜
抽空准备好的调料
等所有的材料都熟了，倒入调料即可。