冬瓜丸子烫
中午做了一道蜜汁冬瓜，还剩了半个冬瓜，就拿来做了这道冬瓜丸子烫。再配上一个玉米棒就是今天的晚饭了。
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步骤1/9
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瘦肉，葱剁碎了。
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步骤2/9
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放入容器中，加一个鸡蛋，适量的料酒，盐，鸡粉，老抽等。
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步骤3/9
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拌匀后再加两勺淀粉搅匀了，注意顺着一个方向搅拌。
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步骤4/9
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砂锅内加水，放一小节葱，一粒八角，几颗花椒。
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步骤5/9
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等水开了，就可以汆丸子了。
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步骤6/9
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全部下锅了，等水开后，撇去浮沫。
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步骤7/9
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等再次水开了，下入冬瓜，胡萝卜
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步骤8/9
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抽空准备好的调料
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最后一步
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等所有的材料都熟了，倒入调料即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-19
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