油炸麻坨
以前只有在过年时才能吃到这个东西，现在人们的生活水平提高了，为了身体的健康，油炸食品也很少吃了，不过偶尔吃吃也不碍事。
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步骤1/7
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面粉加酵母适量加水不，加白糖适量，最好多一点，要吃出甜味，和匀，搓成长条再擀开，厚约0.5厘米，宽约15厘米。
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步骤2/7
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面皮中间抹油，两边抹水。不要太多，也不能太少。多了炸的时候易开，少了就黏在一起了。
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步骤3/7
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折叠过来，将边缘捏紧。
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步骤4/7
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用刀切成宽约1.3厘米的条。
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步骤5/7
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将两边捏一下，开口朝上，摆开。
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步骤6/7
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全部做好后，锅内放油，等油温升高时放入油锅炸，一面发黄后翻过再炸另一面，发黄后捞出即可。
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最后一步
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成品。
1.色拉油最好是没有煎炸过的，以确保健康。2.擀开面后，面皮中间抹油时不要太多，油多了炸的时候容易裂开。3.面擀的要稍微薄点，否则不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-18
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