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梅菜扣肉(1/7)
将五花肉洗净，放入锅中煮熟，起锅。
将煮熟的五花肉抹上酱油，风干。
加入菜油，烧辣，将准备好的五花肉放入锅中煎炸，至金黄。
将准备好的五花肉切成小块，均匀放在碗中【碗底均匀洒点盐】
将咸菜放在上面，覆盖。
将准备好的五花肉放入高压锅中，大火15分钟，小火10分钟。
将做好的五花肉翻转，还不错。