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大骨蘑菇丝瓜汤(5/6)
大骨头三块。
锅里烧开水把大骨头扔进去撇一下血沫。
焯好的大头头放进高压锅里，天上冷水，压半小时。
丝瓜一根，杏鲍菇一个，黄花菜，木耳，海带用水泡发。
丝瓜和杏鲍菇切片。
压好的大骨头汤里下所有的配菜，再次烧开就可以关火了。这个汤只需少加一点点盐，神马味精都不用放，鲜着呢！