2大勺子芝麻酱。 葱末。 酱油适量上色 。 醋2勺。糖1勺。 盐，鸡精适量。 3样至关重要的小料：胡椒粉，花椒粉，姜粉各一小勺。 把小碗汁调开放置至少要2个小时，完全入味。 吃时放芥末。芥末粉or芥末油。