快手早餐——红汤面(
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锅内倒入少许油,煎荷包蛋。 煎熟后放入一个小碗中。
将韭菜切成小段,放入锅内加少许盐翻炒~炒好后可以直接一起倒入盛有荷包蛋的碗中(主要是省事,讲究一点的可以另用碗盛。)
把锅洗净,倒入开水煮沸。加入青菜煮熟。煮熟后将青菜捞出放一边待用。
再多加点水,煮沸后放入面条。然后……就开始等面条熟吧~这个时候可以在面碗里调一下调料~
取一只大碗,在底部倒入酱油,鸡精,白胡椒粉,麻油……再加入开水和开(不要加太多,要不然会淡,开水加酱油的2.5倍就大概可以了,看个人的口味~)
面条煮熟,出锅,整造型~
被老爸翻过了的面~