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煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)(5/10)
美亚锅子是锅子行业的佼佼者,一直口碑超级好! 新品的粉尚不粘系列打破了传统黑暗系锅子的沉闷外表 跳脱的少女粉色为厨房增添一抹亮色!看着都欣喜~~ 26cm煎锅大小很适合小家庭试用,清洗也方便~ 超硬铝合金锅身轻松易提,导热为不锈钢的16倍~超薄不锈钢复合底,传热快,导热更均匀。新技术做菜受热均匀,炒出来的菜特别好吃~~ 锅内采用美国矿物不粘材质,符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准,不含PFOA有毒物质。让吾等厨娘用起来更放心啊! 贴心的平口锅盖设计,硅胶折叠式,有效收纳空间。强化玻璃盖,完全吻合锅体,密闭性好,良好密封性能形成水封微压效果,引导蒸汽自循环,可少水甚至无水烹饪。 谢谢美亚的小粉锅~让我在厨房领域如虎添翼! 不论是美观的外形还是钻石不沾技术都让我做菜更安心! 美亚小粉平底锅超级给力~大小合适受热均匀~ 超级省油,吃起来清爽无负担~~
鸡蛋打散成鸡蛋液
将鸡蛋液倒入面粉中
加入适量的冷水搅拌成流动的面糊
美亚不粘锅小火加热后倒入一点点油~~ 好的不粘锅超级省油哒~~ 习惯性倒多了油,又找了个小碗盛出来哈哈... 一大勺面糊倒进去,晃动小粉锅让面糊均匀的铺满整个锅子
中小火是保护不粘锅的秘诀哟~ 小粉锅26cm超级适合家用!煎蛋饼正正合适呢!
待面饼一边出现搅拌后翻面 特写镜头!!不粘锅的强大之处~~ 小粉就像是干干净净木有一丝使用的痕迹呢~~
煎好的面饼~~两边都是星星点点的焦点,特别香脆~~ 好的锅子受热均匀!!!
将面饼铺保鲜袋上像叠被子一样叠起来,切三段
装盘子里~ 用裱花袋or保鲜袋装少许的番茄酱涂抹在蛋饼表面 撒肉松和白芝麻~