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蛋白饼干(3/5)
将蛋清和半个鸡蛋倒在一起准备打发，糖分3次倒入一起打发。
将鸡蛋、蛋清和糖一起打发到有纹路，蛋液提起滴入不会立刻消失就差不多了，这个忘记拍照了不好意思。
蛋液打好后，加入低筋粉和泡打粉，用搅拌棍搅拌均匀，转圈一样的上下拌动，不要太过于拖拉，以免消泡。
搅拌均匀后装入裱花袋，挤出2.5厘米直径的圆形就好啦，放入170℃预热的烤箱，上下加热，我的小烤箱是用的160℃的温度，15分钟左右表面有些金黄就差不多啦～
成品来啦～