青椒肉糜(
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买10块钱的肉，要带点肥的，让卖肉的绞成糜，把葱姜蒜一起放着绞。放碗里加两个鸡蛋，加点盐味精黄酒，顺时针多搅打一会，然后放一边醒一会。
青椒洗干净，掏空，把肉糜塞进去，尽量用筷子塞严实点。
热锅热油放入塞好的青椒
放入适量生抽老抽黄酒糖水，大火烧滚，开小火。
小火烧十几二十分钟，如果汤多开大火收一下汤，放入味精就可以出锅啦
