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紫菜猪血米粉(4/4)
锅里加入肉丸,烧开水。
水开后,加入米粉,搅散开,加入香油,盐和味精。水沸两三分钟,确定米粉可食后连同肉丸装碗。
烧开剩下的汤底,加入紫菜,搅散开,汤一沸就可以捞起紫菜。装碗。(紫菜很容易熟故不用煮太久以免太老影响口感)
关火,把剩下的汤汁淋浇上去,大功告成。