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超萌的樱桃小丸子 翻糖蛋糕 附蛋糕+翻糖的细节做法(11/11)
5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆里
打蛋盆放在一大锅热水里 隔水打蛋大约5蛋是15分钟
打到插入牙签不会倒的时候，开始加过筛后的混合粉 （100克低粉 30克可可粉）分4次加入粉类拌匀 再加42克油
做好的蛋糕糊应该是这个感觉的
用刮板刮平表面，170度，35分钟
出炉后倒扣放晾，切片抹打发好的奶油
下面是重点，翻糖的做法 1.在网上找一个你喜欢的图，用烘焙用油纸打印出来，或者直接在屏幕上描下来 然剪开，把彩色的糖皮擀开，用剪好的纸片放在上面，用刀刻出每一个小部分 如下图
用最大的白色糖皮，切出整个小丸子的形象，放在切好造型的蛋糕上 再摆粉色的衣服
加头发和衣服
红色的蝴蝶结，和眼睛嘴巴等小细节，蛋糕的效果马上就出来了 很可爱，有木有？
搞定了，来2张照片秀一下吧 背景我只找到这个粉色的，不够美~~~ 年后一定要买些背景布， 必须地！