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辣白菜五花肉大杂炒(
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五花肉切薄片,辣白菜和白菜分别切丝,然后用手抓匀腌制备用
热锅,少量油,爆香蒜片,翻炒五花肉,等到肉皮儿卷起,微微焦黄,把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味,浇一点儿六月鲜酱油和白酒
把备用的白菜、泡菜倒入锅中,翻炒均匀,少放一点儿点儿水,焖煮
把剩下的泡菜汁儿倒入锅里,加一大勺糖,炒匀起锅。