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凉拌南极海茸条(4/8)
将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。
黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末。
将泡好的海茸丝捞出待用。
锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟。
将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁。
将海茸条捞出待用。
加入黄瓜丝，香芹，香菜、撒上，将佐料搅拌均。
最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。