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龙利鱼芦笋蒸蛋(11/11)
芦笋按照选用的平底深盘尺寸切开，只要前段。
龙利鱼斜刀片大片，码好
用龙利鱼片卷好芦笋
鸡蛋加其三分之二的温水，少许盐打散
过筛
杂质不要
蛋液倒入，在鱼卷的一半即可
为了美观到鱼卷一半就好，我之前水加多了，蒸至时鱼和蔬菜会出一部分水
保鲜膜覆盖
大火烧开上锅蒸至10分钟，关火焖两分钟，依照剩余水量适当延长时间
出锅淋入少许蒸鱼豉油和香油