龙利鱼芦笋蒸蛋
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步骤1/11
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芦笋按照选用的平底深盘尺寸切开,只要前段。
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龙利鱼斜刀片大片,码好
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用龙利鱼片卷好芦笋
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步骤4/11
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鸡蛋加其三分之二的温水,少许盐打散
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步骤5/11
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过筛
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步骤6/11
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杂质不要
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步骤7/11
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蛋液倒入,在鱼卷的一半即可
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步骤8/11
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为了美观到鱼卷一半就好,我之前水加多了,蒸至时鱼和蔬菜会出一部分水
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步骤9/11
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保鲜膜覆盖
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步骤10/11
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大火烧开上锅蒸至10分钟,关火焖两分钟,依照剩余水量适当延长时间
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最后一步
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出锅淋入少许蒸鱼豉油和香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-14
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