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排骨豆角土豆白菜一锅炖(1/8)
排骨用水焯一遍后，沥干冷却。
用姜和小葱，蒜茸爆香，将排骨下锅爆炒约5分钟，带排骨呈金黄色后，放入少许生抽，稍微上色；
将锅中倒入适量开水，可以稍微多一些，抹过排骨；
放入切好的土豆块儿，焖煮；
大约10分钟后，放入摘好的豆角，焖煮；
10分钟后，放入切好的白菜，焖煮；
12分钟后，放入食盐，再继续焖煮10分钟后，开始收汁儿；
汤汁儿浓稠后，即可关火。