安装App
养脾好菜--香卤莲藕(2/6)
准备材料：藕与卤料。 卤料自己认为好吃的就行，我用的是之前卤猪蹄的老卤，卤水卤过后，放凉，冰冻起来，可反复使用～
藕洗净后削皮，也可整个洗净，不削皮～ 皮也是很有营养的呢，我懒得洗淤泥，呵呵……
放入锅中。卤料我买的都是现成的，方便，味道也不差～另外放了几颗干辣椒。 卤料与水的比例是1：3，有的卤料需要另外加盐调味，自己看说明哈～ 我这是上次的老卤。
大火烧开后，转小火，慢炖50分钟， 也可用高压锅，上气后转小火，20分钟即可 关火。 出锅～
晾凉后，切片，装盘。
浇上卤汁，开吃～ 有木有周黑鸭卤莲藕的赶脚，嘿嘿～