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新式萝卜春卷(2/5)
香菇、葱、红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、少量油、葱姜末、少许淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。
白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
把调好的馅卷在萝卜片里，放入盘中。
将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。