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紫薯面包（满口留香）(6/14)
将除黄油外的所有材料一起搅拌（紫薯带皮煮熟后去皮取需要的量）
揉到表面光滑就可以加入50克黄油继续揉面了。（由于紫薯加的多面团就不要求揉到完全阶段了）揉到表面光滑不易粘手，拉下不易下垂会反弹就可以了。
把揉好的面团加盖保鲜膜活湿布发酵至2倍大。
发酵好的面团拿出进行排气。
将排好气的面团分割滚圆放冰箱醒20分钟。
醒好的面团如图擀开。
再将擀好的面团从一边卷起。
将卷好的面团收口朝下放入烤盘。进行第2次发酵。
面团发酵到2.5倍大就可以了。
面团表面刷上全蛋液。
用刀片如图割开。
割好的面团放上或挤上适量的黄油。
再撒上粗砂糖。180度预热烤箱，中层烤制20分钟左右就可以出炉了。
这是出炉后的作品。