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义乌土馄饨(
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制作肉馅,手工剁肉,劲道!
切细……
剁稠……
大功告成!
包菜切细碎。
和馅加蛋清,种类可自选,如干菜,芹菜馅。我的包菜豆腐肉馅!
我家女儿亲自和馅!
切些配料,依个人口味!
包好后,架锅烧水,第一锅水开,盛出添猪油,味精,盐当底汤。第二锅水开放入馄饨。建议50只一锅!
二沉二浮后盛出,小朋友们先吃喽!
我自己,40只打底,两碗!手工打造,色香味俱全,一般300只包一次,多可以放冰箱,也可以蒸、煮、烤、多种吃法!