茶叶蛋(
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将买来的鸡蛋用清水清洗干净，然后放进锅里
在锅里放入清水，没过鸡蛋即可
然后放入茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、甘草、橘皮、砂仁、冰糖，再倒入适量酱油、食盐，加入少许老抽，混匀
将锅放入电饭煲，插上电煮开
煮沸了之后，再续沸5分钟
用一个勺子将鸡蛋壳敲碎，然后盖上锅盖再浸泡一个小时，这样可以更加入味
一道清香一夏的茶叶蛋就大功告成了
