首先先用一个平常煮汤锅加水，当然，水一定要比西米多一倍左右，开中火，倒入西米，期间一定要进行搅拌，不然会粘到一起，还会粘锅底，煮的期间西米会膨胀'如果水不够，可以再加冷水，继续煮到西米几近透明为止，关火，可以盖上锅盖闷几分钟。。。节省了煮了时间

然后用一个可以过滤水的器具过滤煮出来很稠的水，（会有点不好过，有点粘，所以要有耐心），过滤玩再倒入事先准备好的凉开水，再进行过滤，然后就可以啦（当然如果还有点稠的话，就再过滤一次咯，不然影响口感）

过滤过凉开水的西米，依次倒入椰奶和纯牛奶，不用分顺序，味道会有点淡，所以我加了白糖，加多少就看自己的口味咯，不过冰冻的甜点好些，嘻嘻

椰奶和纯牛奶买来本身就是冰过的，西米过了凉开水也不热了，这下就可以把各种水果切成块放进去了，

看上去是不是很有口感吖，放入冰箱冷藏过后更赞